Litoželezna posoda s pokrovom je odlična izbira za vsakogar, ki želi domače kuhanje dvigniti na višjo raven. Masivno litoželezno telo se segreva postopoma, vendar toploto ohranja bistveno dlje kot običajni lonci – zato se jedi pripravljajo enakomerno, brez nenadnih temperaturnih nihanj, okusi pa se lepo povežejo.
Posoda je primerna za vse vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo, uporabljate pa jo lahko tudi v pečici do 280 °C. Velika prednost je masiven pokrov s posebnimi notranjimi izboklinami, ki zajemajo paro in jo enakomerno vračajo nazaj na jed. Rezultat je bolj sočno meso, polnejše omake in manjše tveganje izsušitve pri dolgotrajnem dušenju ali pečenju.
Primerna uporaba:
Nasveti za dolgo življenjsko dobo: priporočamo uporabo nežnega kuhinjskega pribora, izogibanje hitrim temperaturnim šokom in ročno pomivanje. Rjavitev emajla je lahko sčasoma naravna in je povezana z nastankom zaščitne plasti. Zažganine pustite namakati, vodni kamen pa lahko odstranite z gobico, namočeno v kis (nato sperite in osušite). Pri rokovanju z vročo posodo vedno uporabljajte kuhinjske rokavice.
