Grobša stran za mehčanje vlaken, druga pa za enakomerno sploščitev – idealen nadzor nad strukturo mesa.
Trden bukov les blaži udarce in zagotavlja stabilnost pri delu tudi z daljšimi rezinami.
Kovinske udarne ploskve bolje prenašajo silo, so odporne proti obrabi in se enostavno čistijo ročno.
Dvostranski tolkač za meso BANQUET Brillante združuje trden bukov les z odpornimi kovinskimi delovnimi ploskvami. Ena stran z grobejšo teksturo je idealna za mehčanje trših vlaken, druga z bolj fino strukturo ali ravno ploskvijo pa za enakomerno tolčenje in izravnavo rezin. Zaradi dolžine 30 cm odlično sede v roko in nudi odličen nadzor pri pripravi steakov, dunajskih zrezkov in minutk.
Odporna konstrukcija in kakovostna izdelava zagotavljata dolgo življenjsko dobo tudi pri pogosti uporabi. Za ohranitev videza in funkcionalnosti priporočamo ročno pomivanje in redno sušenje lesenega dela.