Poseben granitni sloj zmanjšuje prijemanje in omogoča lahko sproščanje šarklja tudi ob minimalni količini maščobe.
Ogljično jeklo odlično prevaja toploto, sredinski komin pa pomaga prepeči testo od znotraj in zunaj brez surovega sreda.
Rebraste stene modela po peki ustvarijo izrazit vzorec, ki odlično izgleda tudi brez glazure.
Ta model za šarkelj s kominom je zanesljiva izbira za vsakodnevno peko in praznične sladice. Zahvaljujoč granitnemu nelepljivemu premazu se testo ne prijema, šarkelj pa zlahka odstranite brez poškodb dekorativnih reber. Masivno ogljično jeklo učinkovito vodi toploto in podpira enakomerno prepečenost sredine in robov.
Profilirane stene ustvarijo učinkovito obliko, ki izstopa pri biskvitnih, pa tudi kvazanih in mešanih testih. Model je odporen do 230 °C, ne vpija tekočin in ne absorbira vonjav. Za ohranitev dolge življenjske dobe je priporočeno ročno pomivanje.
