Utež ohranja sestavine varno pod gladino slanice, podpira enakomerno kisanje ter zmanjšuje nastanek plesni in neželenih vonjav.
Dve keramični polovici s centralnimi odprtinami omogočata udobno vstavljanje in izvzemanje iz lonca – idealno za posode z ožjim vratom.
Odporna, enostavno pralna glazura v rjavi izvedbi zagotavlja dolgo življenjsko dobo in higiensko uporabo pri vsaki seriji.
Keramična utež je nepogrešljiv pomočnik pri domačem fermentiranju. Zanesljivo drži plasti sestavin pod gladino slanice in tako ustvarja pravilno anaerobno okolje za varno in nadzorovano fermentacijo. Rezultat sta stalnost okusa, hrustljavost ter manjše tveganje nastanka plesni.
Dvodelna konstrukcija s praktičnimi prijemnimi odprtinami olajša ravnanje tudi v ozkih vratovih fermentacijskih posod. Odporna glazirana keramika je enostavna za vzdrževanje in ob pravilni uporabi zdrži leta. Univerzalni premer 21 cm ustreza večini fermentacijskih loncev in posod.
